A

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Descrição

Nome*

Categoria

Código de barras

ID

Brasil

Sabor

Versão

Tamanho

Lote

Dígito

Código completo

Composição

Açúcares

14%-22%

18,0%

Gorduras

5%-12%

7,9%

SNGL

6%-12%

10,0%

Outros Sól.

0%-8%

3,1%

Sól. Totais

33%-44%

38,9%

Água

57%-67%

61,1%

Proteína

0%-100%

3,8%

POD

135-200

172,2

PAC

220-300

254,6

Serviço

-9,0 a -12,5

-10,2

Receita

Ingrediente	Peso	Custo	Margem	Top	Reordenar	Remover
Leite integral	Kg	R$ 0,05	0,41%
Leite em pó desnatado	Kg	R$ 1,83	13,96%
Açúcar	Kg	R$ 0,21	1,65%
Dextrose	Kg	R$ 0,62	4,77%
Glucose em pó	Kg	R$ 0,20	1,55%
Neutro	Kg	R$ 0,84	6,43%
Sal	Kg	R$ 0,00	0,05%
Biscoff	Kg	R$ 9,34	71,15%
Rendimento	1,001 Kg	R$ 13,13	100%
Adicionar Ingrediente

Balanceamento

Dentro do padrão

Açúcares

130 g / 200,2 g

13,0% / máximo 20,0%

Dextrose

30 g / 40 g

3,0% / máximo 4,0%

Glucose em pó

20 g / 40 g

2,0% / máximo 4,0%

Leite em pó desnatado

40 g / 50,1 g

4,0% / máximo 5,0%

Informações