A

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Descrição

Nome*

Categoria

Código de barras

ID

Brasil

Sabor

Versão

Tamanho

Lote

Dígito

Código completo

Composição

Açúcares

14%-22%

18,6%

Gorduras

5%-12%

5,2%

SNGL

6%-12%

9,0%

Outros Sól.

0%-8%

5,7%

Sól. Totais

33%-44%

38,5%

Água

57%-67%

61,5%

Proteína

0%-100%

10,5%

POD

135-200

175,2

PAC

220-300

266,1

Serviço

-9,0 a -12,5

-10,6

Receita

Ingrediente	Peso	Custo	Margem	Top	Reordenar	Remover
Leite integral	Kg	R$ 0,04	0,38%
Nata 45%	Kg	R$ 2,79	23,80%
Açúcar	Kg	R$ 0,27	2,30%
Dextrose	Kg	R$ 0,83	7,11%
Glucose em pó	Kg	R$ 0,20	1,74%
Leite em pó desnatado	Kg	R$ 1,83	15,60%
Neutro	Kg	R$ 0,84	7,18%
Sal	Kg	R$ 0,00	0,05%
Biscoito Mabel (leite)	Kg	R$ 1,24	10,61%
Café coado	Kg	R$ 3,66	31,17%
Rendimento	1,000 Kg	R$ 11,75	100%
Adicionar Ingrediente

Balanceamento

Dentro do padrão

Açúcares

160 g / 200 g

16,0% / máximo 20,0%

Dextrose

40 g / 40 g

4,0% / máximo 4,0%

Glucose em pó

20 g / 40 g

2,0% / máximo 4,0%

Leite em pó desnatado

40 g / 50 g

4,0% / máximo 5,0%

Informações