A

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Descrição

Nome*

Categoria

Código de barras

ID

Brasil

Sabor

Versão

Tamanho

Lote

Dígito

Código completo

Composição

Açúcares

14%-22%

17,2%

Gorduras

5%-12%

10,2%

SNGL

6%-12%

10,8%

Outros Sól.

0%-8%

1,0%

Sól. Totais

33%-44%

39,6%

Água

57%-67%

59,8%

Proteína

0%-100%

4,5%

POD

135-200

156,7

PAC

220-300

257,7

Serviço

-9,0 a -12,5

-10,3

Receita

Ingrediente	Peso	Custo	Margem	Top	Reordenar	Remover
Leite integral	Kg	R$ 0,04	0,29%
Nata 45%	Kg	R$ 5,59	41,66%
Leite Condensado	Kg	R$ 1,97	14,67%
Leite de coco Sococo	Kg	R$ 1,31	9,78%
Açúcar	Kg	R$ 0,14	1,06%
Dextrose	Kg	R$ 0,62	4,66%
Glucose em pó	Kg	R$ 0,30	2,28%
Leite em pó desnatado	Kg	R$ 1,83	13,65%
Neutro	Kg	R$ 0,84	6,28%
Sal	Kg	R$ 0,00	0,05%
Coco seco (triturado)	Kg	R$ 0,39	2,97%
Cravo e canela	Kg	R$ 0,34	2,59%
Rendimento	1,000 Kg	R$ 13,43	100%
Adicionar Ingrediente

Balanceamento

Dentro do padrão

Açúcares

113 g / 200 g

11,3% / máximo 20,0%

Dextrose

30 g / 40 g

3,0% / máximo 4,0%

Glucose em pó

30 g / 40 g

3,0% / máximo 4,0%

Leite em pó desnatado

40 g / 50 g

4,0% / máximo 5,0%

Informações