A

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Descrição

Nome*

Categoria

Código de barras

ID

Brasil

Sabor

Versão

Tamanho

Lote

Dígito

Código completo

Composição

Açúcares

14%-22%

18,6%

Gorduras

5%-12%

5,7%

SNGL

6%-12%

7,0%

Outros Sól.

0%-8%

2,1%

Sól. Totais

33%-44%

33,5%

Água

57%-67%

66,5%

Proteína

0%-100%

2,8%

POD

135-200

177,0

PAC

220-300

278,6

Serviço

-9,0 a -12,5

-11,1

Receita

Ingrediente	Peso	Custo	Margem	Top	Reordenar	Remover
Leite integral	Kg	R$ 0,02	0,27%
Nata 45%	Kg	R$ 5,59	57,27%
Açúcar	Kg	R$ 0,21	2,21%
Dextrose	Kg	R$ 0,83	8,55%
Glucose em pó	Kg	R$ 0,40	4,19%
Leite em pó desnatado	Kg	R$ 1,83	18,76%
Neutro	Kg	R$ 0,84	8,64%
Sal	Kg	R$ 0,00	0,06%
Pêra	Kg
Cumaru	Kg
Rendimento	1,000 Kg	R$ 9,77	100%
Adicionar Ingrediente

Balanceamento

Dentro do padrão

Açúcares

160 g / 200 g

16,0% / máximo 20,0%

Dextrose

40 g / 40 g

4,0% / máximo 4,0%

Glucose em pó

40 g / 40 g

4,0% / máximo 4,0%

Leite em pó desnatado

40 g / 50 g

4,0% / máximo 5,0%

Informações